焼き立ての手作りピッツァを日々の生活にどうぞ！
埼玉県産の良質な小麦粉を使い長時間の低温熟成をさせることにより
小麦本来の香りや旨みを存分に引き出したこだわりの生地を
500度の石窯で90秒で焼き上がげてお出しします。
生地を一から手作りしたもっちもちのピッツァですので
子供からお年寄りまで幅広い方達にもお楽しみいただけます。
１枚から注文できますのでお気軽にどうぞ！
コンセプト
安心、安全、美味しいを日々の生活に！
焼き立てのピッツァをご家庭で
良質な素材を使い科学調味料などを一切使わず全て手作りの
安心で安全で健康的な食事を子供からお年寄りまで
幅広い年齢層の方の生活に取り入れて頂きたいという想い！
店内でのイートインスペースでは
コーヒー焙煎所から直接仕入れた
産地や焙煎に拘った新鮮な豆を使用し
スペシャリティーコーヒー埼玉県のクラフトビール
をはじめ様々なボトルビールや自然農法で栽培した
ぶどうで余計な添加物を一切使わずに作られた
自然派ワインなどとご一緒にお楽しみいただけます！
このほかにも季節限定ピッツァやドリンク、コーヒーなども用意しております。
お気軽にお尋ねください
営業時間 11:00〜20:00 定休日/日曜日
TEL 048-711-7948
浦和市常盤9-11-12吉野ビル1F
お店のこだわり
埼玉県産の良質な小麦粉を使い48時間低温熟成させることにより
小麦の香りや旨みを存分に引き出し
ミキサーを使わず手ごねで仕込むことにより摩擦熱を防ぎ
小麦の風味や旨みを損なわず閉じ込めるナポリの伝統的な
手ごね製法で毎日仕込んでいます！
全て手作りの生地やソース、拘りの生産者から仕入れる素材や具材
それらを500度の石窯で一気に焼き上げることにより
外はサクサク中はモッチモチの食感のナポリ式ピッツァ！